frisch vor Ort ♡ selbstgemachte Kässpätzle ♡ regional

HERZLICH WILLKOMMEN

Wochengericht KW 47:

Bio-Alblinsen mit frischen Spätzle & Wienerle

was ist heimatliebe?

heimatliebe ist ein kleiner schwäbischer Foodtrailer, der selbstgemachte traditionelle Kässpätzle zubereitet. Durch das schlichte Design unseres Trailers passen wir in jedes Konzept und sind somit ein absoluter Eye-Catcher für jeden Anlass. Ausgestattet mit einer Teigmaschine und einem speziell angefertigten Spätzleschwob (Spätzlepresse) ist es uns möglich, mehrere Kässpätzlefreunde auf einmal zu bedienen.

Es wird alles mit regionalen Produkten frisch vor Ort zubereitet! Um unseren Käse zu holen, fahren wir regelmäßig nach Steibis in das größte Sennalpengebiets Deutschland (Käsequalität aus feinster Bergwiesen- Milch). Die Röstzwiebeln, die wir verwenden, werden von uns selbst geschält, geschnitten, eingelegt, in der Fritteuse frittiert und danach für ca. 12 Stunden ausgetrocknet. Der Schnittlauch kommt aus dem Garten. heimatliebe benutzt kein Plastik! - wir verwenden reine Bio-Schalen, sowie Bambusholzgabeln.

Unser kleiner Foodtrailer ist durch seine charmante Größe von nur knapp 5 m² "fast" überall einsetzbar!

nur regionale Produkte

nur 5 m2

frisch gemacht vor Ort

kein Plastik!

Was gibt's?

Traditionelle Kässpätzle mit einer Käsevariation aus zwei verschiedenen Bergkäse ( 6 Monate und 12 Monate gereift)

selbstgemachte, knusprige Röstzwiebel und frischen Schnittlauch.

Alternativ im Wechsel bieten wir zudem noch Pilzrahmgeschnetzeltes von der Pute mit Spätzle, Bio-Alblinsen mit Spätzle & Wienerle oder Saure Bohnen mit Spätzle & Wienerle an.

Als Beilage gibt es einen bunten Schüttelsalat mit hausgemachtem Dressing.

Zum Durstlöschen werden wir Euch mit leckeren, regionalen Streuobstschorlen erfrischen.

Die Qualität und Herkunft unserer Lebensmittel ist uns sehr wichtig.

Das sind wir!

Wir freuen uns auf Euch! Positive Atmosphäre ist bei uns INKLUSIV!!!

Ihr sucht einen Ansprechpartner für gutes und gesundes Essen? Dann seid Ihr hier genau richtig! Sämtliche Veranstaltungen, standesamtliche Trauungen, Geburtstage, Vereinsfeste und vieles mehr... Schreibt uns einfach an!

Natürlich stammen all unsere Zutaten nur aus bestem regionalem Anbau – denn nur eine gesunde Mahlzeit ist eine wirklich gute Mahlzeit.